Asian Cuisine

Suppe mit Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons und Koriander.
Wahlweise mit: Tofu | Hähnchen | Lachs

Baby Sojabohnen serviert mit Meersalz.

4 Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit gehackten Garnelen und Gemüse.
Serviert mit Sesam-Sojasauce.

4 vegetarische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse. Serviert mit hausgemachter Sauce.

Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Reisnudeln und gerösteten Erdnüssen.
Serviert mit einer leichten hausgemachten Limetten-Vinaigrette.
Wahlweise mit: Tofu | Hähnchen | Tempura Garnelen | eingelegte Garnelen

4 vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse. Serviert mit einer hausgemachten Sauce.

4 frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse. Serviert mit Wildkräutersalat und süßer Chilisauce.

Eine Kombination aus knusprigen Tempura Garnelen und gegrillten Jakobsmuscheln. Serviert mit Wildkräutersalat.

Seetang Salat serviert mit Sesam Dressing.

Tatar mit Avocado und Lauchzwiebeln. Serviert mit einer hausgemachten scharfen Sauce.
Auswahl aus: Lachs | Thunfisch

Gemischter Teller aus Edamame, Frühlingsrollen und frittierten Garnelen. Serviert mit Chili-Limetten-Vinaigrette und Sweet-Chili Sauce

Gemischter Teller aus Gyoza, Frühlingsrollen, Sommerrollen mit Hähnchen und frittierten Garnelen.
Serviert mit Chili-Limetten Vinaigrette und Sweet-Chili Sauce.

Traditionelle vietnamesische Suppe mit klarer Brühe, Reisbandnudeln und würzigem Tofu.
Garniert mit Lauchzwiebeln, Koriander und weißem Pfeffer.

Traditionelle vietnamesische Suppe mit klarer Brühe, Reisbandnudeln und zartem Hähnchen.
Garniert mit Lauchzwiebeln, Koriander und weißem Pfeffer.

Traditionelle vietnamesische Suppe mit klarer Brühe, Reisbandnudeln und feinen Rindfleischscheiben.
Garniert mit Lauchzwiebeln, Koriander und weißem Pfeffer.

Cremiges Kokos-Curry verfeinert mit Zitronengras. Dazu Wildkräutersalat, Salsa Roja und Erdnuss.
Serviert mit Sesam Reis.

Wahlweise dazu: Tofu | Hähnchen | Rindfleisch | Ente | knuspriges Hähnchen | gegrillter Lachs

Mango-Creme verfeinert mit Kokosmilch. Dazu Wildkräutersalat, Salsa Roja und Erdnüsse.
Serviert mit Sesam Reis.

Wahlweise dazu: Tofu | Hähnchen | Rindfleisch | Ente | knuspriges Hähnchen | gegrillter Lachs

Gebratene japanische Udon-Nudeln mit verschiedenem Gemüse in einer dunklen würzigen japanischen Sauce.
Dazu Wildkräutersalat, Salsa Roja und Erdnüssen.

Wahlweise dazu: würziger Tofu | knuspriges Hähnchen | gegrillter Lachs

Rinderfleisch

Gegrillte Ente

Vegetarisch

Gegrillter Lachs

Gegrilltes Rindfleisch und Großgarnelen

Sesamreis mit vietnamesischen Frühlingsrollen. Serviert mit Sweet-Chili Sauce.

Süßkartoffelpommes und Teigtaschen. Serviert mit Sweet-Chili Sauce.

Matcha Eis mit Mango-Sauce. Serviert mit verschiedenen Früchten.

Vanille Eis mit Schoko-Sauce an gebackenen Bananen. Serviert mit verschiedenen Früchten.

Gemischte kalorienarme Eissorten im Reismehl-Mantel mit Schoko Sauce. Serviert mit verschiedenen Früchten.